Une double culture scientifique et technologique
La grande force des IUT réside dans l'acquisition d'une double culture professionnelle et scientifique.
Cette particularité se traduit pédagogiquement par l'intervention d'enseignants issus à la fois du milieu entrepreneurial (ingénieurs, consultants, chefs d'entreprise, commerciaux, directeurs des ressources humaines, etc.) mais aussi du milieu de la recherche et de l'enseignement universitaire.
La formation en IUT se caractérise donc par un enseignement scientifique soutenu et par un volume élevé en travaux pratiques.
Plusieurs stages en entreprise viennent parfaire et valider professionnellement les connaissances acquises pendant les deux années de formation.
Les départements
A l'Université, les formations sont organisées et dispensées par des facultés. En IUT on ne parle pas de Faculté mais de Départements.
L'IUT Louis Pasteur de Schiltigheim possède quatre départements.
Le département Génie Biologique
- Il gère le DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques,
- le DUT Génie Biologique option Génie de l'Environnement,
- la Licence Professionnelle Qualité et Sécurité des Aliments des Produits Biologiques et de Santé (formation par alternance).
Le département Génie Industriel et Maintenance
- Il gère le DUT Génie Industriel et Maintenance (en formation classique ainsi que par apprentissage),
- la Licence Professionnelle Techniques Avancées de Maintenance (formation par alternance),
- et co-gère la Licence Professionnelle Contrôle Industriel et Maintenance des Installations (formation par alternance).
Le département Mesures Physiques
- Il gère le DUT Mesures Physiques spécialité Techniques Instrumentales,
- le DUT Mesures Physiques spécialité Matériaux et Contrôles Physico-Chimiques,
- et co-gère la Licence Professionnelle Contrôle Industriel et Maintenance des Installations (formation par alternance).
Le département Gestion des Entreprises et des Administrations
- Il gère le DUT Gestion des Entreprises et des Administrations option Finance Comptabilité,
- le DUT Gestion des Entreprises et des Administrations option Petites et Moyennes Organisations,
- la Licence Professionnelle Management et Entrepreneuriat dans l'Espace Européen (formation par alternance),
- la Licence Professionnelle Gestion de la Paie et du Social (formation par alternance).